Суть розробки, основні результати:
Городиська, О. В. Дослідження реологічних властивостей кондитерської глазурі з додаванням порошків з виноградних кісточок / О. В. Городиська, Н. В. Гревцева, І. В. Буштрук // Комплексне забезпечення якості технологічних процесів та систем (КЗЯТПС – 2018) : матеріали тез доповідей VІІІ міжнар. наук.- практ. конференції (м. Чернігів , 10–12 травня 2018 р.) : у 2-х т.– Чернігів : ЧНТУ, 2018. – Т. 2. – С. 45-47.