Кальченко, О. М.; Приходько, О. П.; Алексєєнко, С. С.
(Чернігів: ЧНТУ, 2014)
Проаналізовано сучасний стан харчової промисловості України та Чернігівського регіону, висвітлено основні показники її функціонування, виділено головні проблеми, що стримують розвиток харчової галузі та окреслено заходи ...